gulai patin tempoyak

Bahan-bahan

 1kg ikan patin – dipotong dan dibersihkan
300g tempoyak
80g lada merah
100g bawang merah
2 ulas bawang putih
2.5sm halia
2.5sm kunyit
5 batang serai – dititik
2 kuntum bunga kantan – dibelah empat 5-10 tangkai d
aun kesum (ikut rasa)
2 keping asam gelugur (ikut suka)
4-6 cawan air Garam dan gula


 Cara memasak
 Masukkan bahan yang dikisar bersama air.
Masukkan serai, bunga kantan dan asam gelugur.
Biarkan mendidih sehingga pekat sedikit. Masukkan ikan patin dan daun kesum. Bubuh garam dan gula secukup rasa.

 Catatan :Asam gelugur hanya perlu jikalau tempoyak yang digunakan adalah baru. Jikalau tempoyak itu lama ia sudah cukup masam.



cakkk...sedia untuk di hidng...
sadpppp...... cubalaaa...
so simple laaa........

resipi mi kolok

Bahan-bahan:200gm mi kolok | dicelur dan ditos
100gm daging | direbus dan dihiris
100gm isi ayam | dicarik halus
50ml kicap cair
50ml minyak masak
30gm tauge | dicelur
1 tangkai daun sup | dihiris
Bawang goreng secukupnya
Garam dan serbuk perasa secukupnya 

Cara memasak:
1. Campurkan minyak masak, kicap cair, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga sebati.
2. Kemudian gaul rata bersama mi kolok.
3. Setelah itu, masukkan hirisan daging, isi ayam, tauge, daun sup dan bawang goreng

4. Sedia untuk dinikmati.                     

                                 

Resepi Nasi Ayam Penyek

satu lagi resipi baru saya..hehehhe..mempersembahkan "NASI AYAM PENYEK SERAWAK"....

wow...sungguh menyelerakan...hehhehe...laper laa tengok ayam penyek saya ni..sdappp....korang mecti cuba...

bahan untuk membuat resipi ini telah saya sediakan  sila-sila salin...hehehee..bagi kanak-kanak mereka amat menggemari ayam..cubalaa resipi ini untuk hidangan lunch anda.... hehehheh
Bahan-bahan:

penyediaan ayam

• ayam : Seekor (Potong 8 & rebus selama 10 minit dan toskan) (simpan air rebusan ayam untuk buat sup dan masak nasi)
• Jintan Manis : ½ Sudu Besar (Goreng tanpa minyak hingga naik bau)
• Jintan Putih : ½ Sudu Besar (Goreng tanpa minyak hingga naik bau)
• Ketumbar : 3 Sudu Besar (Goreng tanpa minyak hingga naik bau)
• Serbuk Kari Ayam : 1 Sudu Besar
• Serbuk Kunyit : 1 Sudu Besar
• Serbuk Lada Putih  : ½ Sudu Besar
• Bawang Putih : 3 Ulas
• Halia: 1cm
• Sedikit Air 
• Garam : Secukup Rasa
• Minyak : Secukupnya

bahan untuk sambal

• Minyak Masak : Secukupnya
• Cili Merah : 10 Biji (lebihkan jika mahu lebih pedas) 
• Cili Padi  : 10 Biji
• Bawang Kecil / Merah : 10 Biji (Dihiris)
• Bawang putih : 3 Biji (Dihiris)
• Tomato : 5 Biji (Potong 4)
• Belacan  : 5cm
• Ikan Bilis : 2 Sudu
• Gula Merah: 3 Sudu Kecil / Secukup Rasa 

penyediaan nasi

• Beras : 3 Cawan (Dibasuh dan ditoskan)
• Bawang Putih  : 3 Ulas
• Kulit Kayu Manis : 1 Batang
• Buah Pelaga : 4 Biji
• Bunga Lawang : 2 Kuntum
• Butter :Sedikit
• Garam : Secukup Rasa
• Kiub Pati Ayam : 2 / 3 Kiub
• Air Rebusan Ayam :6 Cawan

cara-cara masak ayam penyek

• Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus. 
• Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.. 
• Setelah perap semalaman, golek-golekkann pada tepung beras. 
• Panaskan minyak dan goreng hingga garing. 

cara memasak sambal ayam penyek

• Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan. 
• Goreng belacan seketika Angkat dan ketepikan. 
• Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan. 
• Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik. 
• Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus. 
• Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan. 
• Masukkan gula merah dan gaul rata. 
• Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.* Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan. 

cara masak sup

• Masukkan garam secukup rasa pada air rebusan ayam.Masukkan sup bunyut.. 
• Panaskan sebelum dihidangkan. Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan

cara-cara memasak nasi ayam

• Untuk Nasi Panaskan butter. 
• Tumis bawang putih, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga wangi. 
• Masukkan beras yg dah ditoskan. Kacau lebih kurang 3-5 minit. 
• Masukkan air rebusan ayam, garam dan kiub ayam/daging. 
• Tunggu sehingga menggelegak sedikit.
• Pindah ke periuk nasi eletrik dan masak macam biasa

hehheheeh...kalo dh ciap tu jangan lupa bagi jiran...hehehhe cara-cara nk eratkan silaturahim...jiran anda pasti suka... 

                     SELAMAT MENCUBA!!!!

Majlis Mesyuarat kerajaan Negeri (MMKN)

        Majlis mesyuarat  kerajaan negeri  (MMKN) berfungsi memberi nasihat kepada raja/sultan/ YDPN dalam pemerintahan negara. MMKN diketuai Menteri Besar/ Ketua Menteri. Ahli MMKN tidak boleh kurang dari 4 orng dan tidak boleh lebih 12 orang yang dilantik dari ahli DUN termasuk MB/KM.
       
        Pelantikan ahli MMKN adalah oleh sultan /YDPN atas nasihat seorng Exco atau menteri mengetui satu bidang pentadbiran negeri 3orng pegawai kerajaan negeri iaitu setiausaha kerajaan negeri ,penasihat undang-undang , dan pegawai kewangan  Ex-Oficio yang bertujuan bagi menyelaraskan pentadbiran negeri.

        Mereka boleh mengambil bahagian dalam perjalanan MMKN  tetapi tidak boleh mengundi. Ahli MMKN bertanggungjawab secara kolektif kepada DUN .tugas utama MMKN adalah membuat dasar negeri.Dalam sistem  pentadbiran  berjawatankuasa iaitu fungsinya  adalah menigkatkan penyelarasan  pentadbiran peringkatnegeri. Jawatankuasa MMKN akan mengawasi pelaksanaan keputusan  oleh agensi awam kepada jabatan dan agensi kerajaan. Ia juga membantu  MMKN dalam membuat keputusan oleh agensi awam yang terlibat. Peranananya menyamai tugas kementerian diperingkat persekutuan.

         Jawatankuasa ini dipengerusikan pula di pengerusikan oleh ahliMMKN setiausaha adalah pegawai kerajaan  dari pejabat setiausah kerajaan negeri.Kebiasaanye diamalkan di Sabah dan Sarawak yang lebih bersifat pentadbiran bermenteri. Seorang menteri bertanggungjawab  ke atas  satu kementerian dengan dibantu oleh menteri muda.

Proses penggubalan dan Prosedur penggubalan

 Menteri dan pegawai kementerian merangka dasar rang undang-undang dengan nasihat jabatan peguam negara. Menteri akan mendapatkan  kelulusan dari kabinet bagi dasar rang undang-undang (menerangkan pentingnya undang-undang itu  dibentang di perlimen).selepas kabinet setuju atau tidak rang undang-undang dicetak dan dikemukakan  di parlimen.rang undang-undang di bentang di dewan rakyat dan dewan negara iaitu bacaan pertama bacaan kedua, peringkat jawatankuasa dan bacaan ketiga.

    Rang undang-undang yang telah diluluskan  oleh kedua-dua dewan dipersembahkan kepada YDPA untul pekenan . sebelum diterima pakai rang undang-undang yang telah diperkenan sebelum olehYDPA dicap mohor besar persekutuan. Rang undang-undang disiarkan sabagai undang-undang dalam warta kerajaan  dan dengan itu kuatkuasa undang-undang itu terlaksana



prosedur penggubalan


    Pada bacaan pertama menteri membacakan buat kali pertama tajuk rang undang-undang yang dibentangkan . Menteri akan memberitahi akan secara lisan bila bacaan kedua akan dilakukan. bacaan kedua pula,rang undang-undang akan membahaskan prinsip-prinsip  am serta pengaruhnya dan implikasinya kepada rakyat dan negara.menteri juga akan menjawab semua pertanyaan yang dikemukakan dalam sidang dewan. selepas dibahas rang undang-undang diundi dalam sidang dewan  untuk mendapatkan kelulusan melalui mejoriti mudah atau lebih 2/3.


      Diperingkat jawatankuasa,rang undanag-undang itu dibentangkan di peringkat jawatankuasa untuk dibahaskan dengan lebih teliti  dengan melihat semua fasal,jadual dan pendahuluan rang undang-undang serta pidaan yang sesuai.seterusnya bacaan ketiga dimana menteri  akan mengusulkan kepada dewan supaya rang undang-undang diluluskan .undian akan dibuat kali kedua sebelum diluluskan oleh dewan

Badan Perundangan

        Parlimen, iaitu Kuasa Perundangan bagi Malaysia, berperanan menggubal undang-undang untuk dikuatkuasakan di negara ini.Parlimen berkuasa meluluskan undang-undang di peringkat Persekutuan, membuat pindaan kepada undang-undang persekutuan yang sedia ada, menyemak dasar-dasar Kerajaan, meluluskan perbelanjaan kerajaan dan meluluskan cukai-cukai baru.Parlimen juga adalah wadah untuk perbahasan dan perbincangan; dan merupakan saluran bagi mengutarakan suara orang ramai dalam hal-ehwal negara.

       Parlimen Malaysia terdiri daripada tiga komponen iaitu Yang Dipertua Agong, dewan negara dan dewan rakyat. 

      Yang di-Pertuan Agong adalah Ketua Negara yang telah diperuntukkan oleh Perlembagaan. Gelaran rasmi yang penuh bagi baginda adalah Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong.Baginda menjalankan tugas-tugas seperti diperuntukkan di bawah Perlembagaan, atas nasihat Perdana Menteri atau Jemaah Menteri.

Yang di-Pertuan Agong dilantik setiap lima tahun mengikut giliran yang telah ditetapkan oleh Majlis Raja-Raja.

Yang di-Pertuan Agong adalah Ketua Agama Islam bagi negeri-negeri Pulau Pinang, Melaka, Sabah, Sarawak dan Wilayah-wilayah Persekutuan. Sebagai Ketua Tertinggi Negara, baginda juga adalah Pemerintah Tertinggi Angkatan Tentera Malaysia. 

Dewan Negara terdiri daripada 70 orang ahli – 44 orang ahli dilantik oleh Yang di-Pertuan Agong termasuk dua ahli dari Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, dan satu ahli masing-masing dari Wilayah Persekutuan Labuan dan Putrajaya. 26 ahli yang selebihnya dipilih oleh 13 Dewan Undangan Negeri, di mana setiap negeri diwakili oleh dua orang ahli.

AHLI DEWAN RAKYAT

Yang Di-Pertua Dewan Rakyat sekarang ialah Tan Sri Datuk Pandikar Amin Bin Haji Mulia.

Dewan Rakyat mempunyai seramai 219 orang ahli yang dipilih melalui pilihan raya, dan setiap ahli mewakili satu kawasan pilihan raya. Setiap ahli Dewan Rakyat memegang jawatan selama lima tahun, dan selepas itu pilihan raya yang baru akan diadakan.

   kuasa badan perundangan ditentukan oleh perlembagaan persekutuan  yang disebut dalam pekara 66-68 p.p 

kuasa badan perundanagan adalah kuasa dalam menentukan,membuat pindaan atau memansuhkan undang-undang.badan perundanagan juga  berkuasa dalam mengenakan mana-mana cukai batu,tambahan  atau memansuhkan  mana-mana cukai.kelulusan bajet negara juga terdapat dalam bidang kuasa badan perundangan.

     parlimen juga mempunyai kuasa terhadap negeri.paerlimen boleh membuat undang-undang mengenai apa-apa pekara yang disenaraikan dalam negeri.maksud melaksanakan apa-apa perjanjian atau konvensyen antara persekutuan  dengan mana-mana negara lain .kuasa terhadap apa-apa keputusan pertubuhan antarabangsa yang dianggotai malaysia .segala urusan pelaburan  yang berkaitan antarabangsa  mestilah melalui parlimen.DUN akan diarahkan sekiranaya diminta untuk memeriksa undang-undang sekiranya diminta tuntuk berbuat demikian.

       peranan dewan negara adalah membahaskan  rang undang-undang dengan lebih teliti iaiatu satu forum yang membolehkan ahli-ahli politik,orang awam dan mereka yang berpengalaman mengambil bahagian  dalam perbahasan undang-undang.kewujudan dewan negara bertujuan untuk memastikan kepentingan kerajaan negeri  khususnya negeri yang kecil.DN boleh menolak rang undang-undang yang telah diluluskan di DR tetapi berkuasa untuk menangguhkan sahaja

         Dewan Rakyat merupakan dewan yang penting  keranan dewan ini lebih besar dari dewan negara.tugas dewan rakyat  mengubal dan meluluskan rang undang-undang.hilang kelayakan dewan rakyat  boleh berhenti bila-bila  masa dengan menghantar surat perletakan jawatan kepada yang dipertua .selain itu, kelayakan ahli boleh hilng sekiranya ahlinya di istiharkan tidak sempurna akal, mulis yang belum dilepasakan,memegang jawatan bergaji  dan berfaedah dalam perkhimatan awam, tidadk menghadiri persidangan awam selama 6bulan berturut-turut tanpa izin. gagal hantar penyata perbelanjaan pilihanraya dalam tempoh yang ditetapkan, peroleh kewarganegaran lain secara asing, disabitkan kesalahan dalam jenayah oleh mana-mana mahkamah persekutuan.

MAKANAN TRADISI SARAWAK

haii.. i'm back to write my blog...huhuhu today.. nk story pasal makan apa yang popular kt serawak ni.... kawan2 mcty aggap ulat mulong jee kan.. eeiii...saya pon geli laa tgk ult mulong 2..tapi orng islam xleh makan yee....huhuh... ok.. first makanan yang terkenal laa kt sarawak ni laaa... LAKSA SARAWAK... cdap!!!...mgidam nk makan ni...hhehehe nk tgk mcm mne rupe laksa sarawk....tgk kt bwah ni

npak x...uiiii cdapp tu..!!!

emm......menyelerakan....kan... kalau kt kampus sya harga cuma RM3.50 je... murah sangt laa kalau nk merase...huhuhu tapi kalau kawan2 nk try buat lksa serawak ni boleh jgk... saya akn tunjuk cara-cara nk masak dan apa bahan-bahan utuk resepi yang enak nii...

Bahan-bahan : anggaran 200 gm

• 8 biji bawang merah*
• 4 ulas bawang putih*
• 10-12 tangkai cili kering*
• 1 inci lengkuas*
• 1 sk ketumbar
• 1 sk jintan manis
• 1 sk jintan putih
• 3 biji buah keras*
• 2-3 batang serai*
• 1 inci belacan bakar*
• 1/4 cawan kacang tanah (digoreng)
• 1/4 cawan bijan (digoreng tanpa minyak)
• sedikit garam
• sedikit minyak utk menumis

Cara-cara :

1. Kisar lumat bahan-bahan yang bertanda *.
2. Bahan-bahan seperti jintan manis/putih, ketumbar, kacang tanah dan bijan dikisar/ditumbuk halus terlebih dahulu sebelum disatukan dengan baha-bahan bertanda *.
3. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan tadi sehingga keperangan. Tambah garam dan sedikit gula. Kacau rata-rata.
4. Simpan di dalam bekas yang bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk sekiranya ingin menyimpan lama.

habis cite pasal laksa serawak..next nk tunjuk kt korang makanan favourite saya kt serawak ni....UMAI laaa... sdap bila makan nasi bersama umai.. umai ni makanan tradisi orng serawak tau.. terutama orng melanau...adoiii.. tringin laa nk makn umai...huhuhu..cdapnyee...lpar plk bile cte pasal umai ni terdapat beberapa jenis umai di serawak ni..contohnyee.. umai ikan, umai udang dan umai obor-obor...jangan terkejut plk umai ni mask mentah-mentah jee...bru laa segar....hahaha.....

Bahan-bahannya:-
1 ketul ikan tenggiri (isi di hiris)
1 sudu jus limau kasturi

1 sudu jus limau purut

1 sudu jus limau nipis
1 sudu makan cuka
5biji cili padi merah (hiris halus)
1 biji bawang besar (hiris halus)

1/2 biji tomato di dadu
garam secukup rasa,aji

Cara-caranya:-
1. Isi ikan yang telah dihiris halus, di masukkan garam, cuka dan air limau. Biarkan selama 10 minit.2. Kemudian masukan semua bahan hiris dan kacau sampai rata..3. Simpan didalam peti sejuk sebelum dihidang

yang ni umai ikan..memg cdap laa.. cam ne nk buat resipi ini ?? ok....sng jee....... Isi ikan dipotong halus- halus.Tumbuk bawang merah,bawang putih, serai dan cili merah hingga lumat. Masukkan bahan giling kedalam isi ikan yang telah dihancurkan tadi.Masukkan garam dan gula secukup rasa, dan akhir sekali perahkan asam limau. gaul semua bahan dan perapkan sebentar.hahahha.. sng jee kan boleh laa cube...cdap!!

yang kt atas ni umai udang...perhh..cdapnyee isi udang 2..kan...same jee cara buat nye..just gnti jee ngn udang..kalau tak nk gne ikan.. hahahha...ok laa 2 je resipi sy leh tunjuk nty sy update ag..utk makn famous kt serawk ni...